Miele di Spiaggia - 500 gr

È il fiore all’occhiello della nostra azienda.

È prodotto nel Parco Naturale di Migliarino San Rossore, in provincia di Pisa.

Le nostre api si trovano nella splendida cornice della pineta presente nel parco e da lì raggiungono in breve il mare e le dune di sabbia ricche di piante profumatissime della macchia mediterranea come cisto, santolina delle spiaggie, fiordaliso delle sabbie, ma soprattutto l’elicrisio (detto anche camuciolo). Il suo nome deriva dalle parole greche helios (sole) e chrysos (oro).

Ha un colore chiaro ambrato, l’odore e il sapore  riprendono  quello degli oli essenziali delle piante che contiene e che ricordano le spiagge selvagge del litorale mediterraneo.

Noi amiamo dire che "sa di estate". Viene raccolto nei mesi di maggio e giugno.